Şekerpare

Haftasonu yaptığım tatlının tarifini aşağıda bulabilirsiniz. Diğer şekerpare tariflerine nazaran çok pratik olduğunu söyleyebilirim ayrıca tüm misafirler tarafından da çok beğenildi :)

Şekerpare

Hamuru İçin Malzemeler

3 yumurta (2 yumurtanın tamamı içine, 1'inin akı içine sarısı üzerine sürülecek)

3 çay bardağı şeker

3 çay bardağı sıvı yağ

Aldığı kadar un (hamur kulak memesi kıvamında olacak)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbeti İçin Malzemeler

3,5 su bardağı şeker

4 su bardağı su

Hazırlanışı

1) Hamuru için verilen malzemeler kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurulur.
2) Resimde görüldüğü gibi yuvarlanır ve ayırdığımız bir yumurtanın sarısı üzerlerine sürülür. Çatalla çizilerek şekil verilir.
3) Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.

4) Şerbeti için şeker ve oda sıcaklığındaki su karıştırılır (Kaynatılmaz). Şekerlenmesini engellemek için de   2-3 damla limon suyu ilave edilir.
5) Fırından çıkarılan sıcak şekerparelerin üzerine dökülür.
6) Tatlılar şerbeti emdikten sonra hindistan cevizi, fındık yada cevizle süsleyebilirsiniz.
7) Arzuya göre de vanilyalı dondurma ile servis edilebilir.

Afiyet olsun..