Bu tarifi kuzenimden aldım, içinde tahin olan her şeye bayıldığım için de ilk gelen misafirlerimde denedim :)
Lezzeti mükemmel, pişerken çatlaması da görüntüsünü harika yapıyor. Ağızda dağılan bir kurabiye. Kısaca ön bilgi verdikten sonra tarifimize geçebiliriz.
Tahinli Kurabiye
Malzemeleri
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı tahin
Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamı)
Yapılışı
1) Malzemelerin tümü karıştırılır, hamur haline getirilir. (Hamur biraz zor toparlanıyor, bu sebeple unu azar azar koyup kıvamını kaçırmamalısınız.)
3) Şekil verebildiğiniz an kıvam olmuş demektir.
4) Yuvarlak toplar yapıp, 180 derecelik fırında pişirilir.
Afiyet olsun..
